Catégories
Des blancs pour l'hiver
  1. domicile
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Lagman classique avec nouilles au poulet à la maison

Lagman classique avec nouilles au poulet à la maison

0
619
Cuisine Asie centrale
Teneur en calories 147,9 kcal
Portions 6 ports.
Temps de cuisson 70 minutes
Protéines * 7,1 grammes
Graisses * 4,6 grammes
Les glucides* 30 grammes
* par 100 gr. produit
Lagman classique avec nouilles au poulet à la maison
Teneur

Nous vous invitons à essayer un délicieux plat d'Ouzbékistan avec de la viande et des légumes. Lagman est une soupe épaisse servie avec des nouilles. Grâce à l'utilisation de viande de poulet dans la recette, le plat s'avère très tendre et léger.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 7
Préchauffer une poêle, ajouter un peu d'huile végétale, puis ajouter l'oignon émincé, laisser mijoter 5-7 minutes à feu moyen.
étape 2 sur 7
Coupez les carottes en fines lamelles. Ajoutez-le à la poêle avec l'oignon et continuez à faire mijoter les légumes pendant encore 5-7 minutes.
étape 3 sur 7
Pelez le poivron des graines et coupez-le en fines lanières, ajoutez-le à la poêle.
étape 4 sur 7
Peler les tomates et les couper en quartiers. Ajouter les tomates dans la poêle, remuer et laisser mijoter 5 minutes.
étape 5 sur 7
Ajoutez ensuite les haricots d'asperges. Mélanger le contenu de la casserole, ajouter le sel, le sucre, le paprika moulu, continuer à mijoter 10 minutes.
étape 6 sur 7
Lavez le filet de poulet, hachez-le, saupoudrez-le de sel, de poivre et laissez-le mariner quelques minutes. Ensuite, mettez-le dans une poêle préchauffée et faites-le frire jusqu'à ce qu'il soit doré.
étape 7 sur 7
Faire bouillir les nouilles et les jeter dans une passoire. Dans une casserole, mélanger la viande, la friture de légumes et les nouilles, verser le bouillon de poulet. Porter le lagman à ébullition, éteindre le feu, saupoudrer d'herbes hachées et servir.
 

Bon appétit!

Recettes similaires

laissez un commentaire

Nom
E-mail
Texte *