Salade classique "Obzhorka" aux carottes coréennes

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Cuisine russe

Teneur en calories 125,3 kcal

Portions 4 ports.

Temps de cuisson 50 minutes

Protéines * 29,2 g

Graisses * 13,9 grammes

Les glucides* 7,1 grammes

Salade Obzhorka classique aux carottes coréennes

Teneur

La célèbre salade Obzhorka peut être préparée dans une variante pour les amateurs de plats épicés. Au lieu de carottes ordinaires, ajoutez des carottes coréennes épicées au plat. C'est aussi un excellent moyen de diversifier votre menu habituel et d'essayer quelque chose de nouveau.

Ingrédients

Processus de cuisson

Épluchez l'oignon, coupez-le en demi-anneaux, faites-le frire jusqu'à ce qu'il soit doré dans de l'huile végétale.

Coupez les concombres marinés en cubes.

Faites bouillir le filet de poulet dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'il soit tendre, laissez refroidir la viande dans le bouillon, puis coupez-la en cubes.

Si la carotte coréenne est coupée en très longues lanières, coupez-la d'abord en plus petits morceaux.

Dans un bol, mélanger les carottes coréennes, le poulet, les concombres et le persil haché. Assaisonner la salade avec du sel et assaisonner au goût, assaisonner avec de la mayonnaise. La salade Obzhorka est prête à servir immédiatement après la préparation.

Bon appétit!

Salade classique "Obzhorka" aux carottes coréennes

Ingrédients

Processus de cuisson

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