Crème anglaise classique pour Napoléon au beurre et au lait

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Cuisine Monde
Teneur en calories 203,4 kilocalories
Portions 0,85 kg
Temps de cuisson 40 minutes
Protéines * 8,6 grammes
Graisses * 5,8 grammes
Les glucides* 34,9 grammes
Crème anglaise classique pour Napoléon au beurre et au lait

De nombreux desserts sont préparés à base de crème anglaise classique. Un Napoléon délicat est une utilisation idéale pour une gâterie maison. Faites plaisir à votre famille avec une gâterie avec une crème sans défaut.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 5
Bien battre les œufs avec le sucre et la farine. Il est plus pratique de pétrir les aliments dans une casserole ou une casserole profonde.
étape 2 sur 5
Verser le lait dans le mélange et continuer à battre.
étape 3 sur 5
Nous mettons une masse homogène sans grumeaux sur le feu et cuisons en remuant constamment jusqu'à ce qu'un produit épais se forme.
étape 4 sur 5
Mettre le beurre fondu dans la crème chaude et battre à nouveau jusqu'à consistance mousseuse et molle.
étape 5 sur 5
Laissez refroidir la crème puis utilisez-la pour faire le gâteau.

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