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Compote d'abricots dénoyautés

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Cuisine russe
Teneur en calories 66,5 kilocalories
Portions 3 litres.
Temps de cuisson 60 minutes
Protéines * 0,3 g
Graisses * gr.
Les glucides* 16,4 grammes
* par 100 gr. produit
Compote d'abricots dénoyautés
Teneur

La compote d'abricots appétissante pour l'hiver est une préparation irremplaçable qui aidera à conserver des fruits inestimables avec des vitamines. La compote d'abricots s'avère riche, aromatique et moyennement sucrée. Les abricots eux-mêmes peuvent être consommés ou ajoutés à divers plats.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 4
Rincez les abricots mûrs sans bosses ni dommages à l'eau courante, puis divisez les fruits en deux et enlevez les graines.
étape 2 sur 4
Mettez les abricots dans un bocal stérile de trois litres et versez immédiatement de l'eau bouillante à ras bord. Couvrir le récipient avec un couvercle et laisser infuser une quinzaine de minutes.
étape 3 sur 4
Au bout de quinze minutes, videz l'eau du bocal dans une casserole, ajoutez du sucre à l'eau et faites bouillir le sirop. Une fois que le mélange d'eau et de sucre bout et que les cristaux de sucre se dissolvent, le sirop est prêt.
étape 4 sur 4
Remplissez le bocal d'abricots de sirop bouillant, puis roulez le bocal avec un couvercle stérile et retournez-le. Une fois la compote refroidie, conservez-la dans un endroit sombre.

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