Compote d'abricots et cerises en pot de 1 litre pour l'hiver
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Cuisine
Monde
Teneur en calories
49,5 kcal
Portions
1 l.
Temps de cuisson
70 minutes
Protéines *
0,3 g
Graisses *
gr.
Les glucides*
12 grammes
Les boissons achetées en magasin n'auront jamais la même composition que les compotes maison, pour lesquelles vous pouvez choisir des fruits et des baies selon vos préférences gustatives, ainsi que varier la quantité de sucre ajouté. Dans cette recette, on vous propose un mélange de cerises et d'abricots, acidulé et sucré.
Ingrédients
Processus de cuisson
Préparez tous les produits et récipients nécessaires pour la compote de couture. Rincez les bocaux avec du bicarbonate de soude, puis stérilisez-les au four ou au micro-ondes (si vous stérilisez au micro-ondes, versez un peu d'eau à l'intérieur du bocal). Ébouillanter les couvercles avec de l'eau bouillante.
Égoutter l'eau du bocal dans une casserole et porter à nouveau à ébullition. À ce moment, ajoutez du sucre et de l'acide citrique dans un pot de baies et de fruits. Versez à nouveau de l'eau bouillante sur le dessus. Couvrir avec un couvercle et laisser reposer une demi-heure. Au bout d'une demi-heure, verser le sirop dans une casserole et porter à nouveau à ébullition. Versez le flan de compote jusqu'au bord du pot et fermez bien le couvercle.
Bon appétit!