Compote de prunes cerises en pot de 2 litres pour l'hiver

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Cuisine russe
Teneur en calories 63,9 kilocalories
Portions 2 p.
Temps de cuisson 20 minutes.
Protéines * 0,1 g
Graisses * gr.
Les glucides* 16 grammes
Compote de prunes cerises en pot de 2 litres pour l'hiver

La compote de prunes aux cerises aigre-douce, bien préparée, est appréciée et préparée pour l'hiver par de nombreuses femmes au foyer, car elle a un goût particulier et les prunes de cerises fraîches deviennent très savoureuses. Les pots de 2 litres sont remplis de mirabelle au moins 1/3 du volume et du sucre est ajouté à raison de 1 verre par pot. Nous préparons la compote en utilisant la méthode de la coulée unique. Les bocaux doivent être propres et stériles, et la prune de cerise doit être intacte, alors la compote sera bien conservée. La variété de prune cerise (jaune, rouge ou foncé) est choisie à votre discrétion, car elle n'affecte pas le goût.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 6
Triez les prunes de cerise pour récolter la compote, en enlevant les spécimens endommagés et véreux. Ensuite, rincez-le bien sous l'eau courante. Lavez les pots avec du bicarbonate de soude à l'avance et stérilisez-les de quelque manière que ce soit. Transférez la mirabelle dans un bocal de 2 litres en la remplissant au 1/3 de son volume.
étape 2 sur 6
Dans une casserole à part, faire bouillir le sirop à partir du volume d'eau calculé pour le nombre de canettes et 1 tasse de sucre par canette. Faire bouillir le sirop à feu doux pendant 3 minutes.
étape 3 sur 6
Versez ensuite la mirabelle dans les bocaux avec le sirop bouillant, en la versant petit à petit pour que le verre n'éclate pas. Remplissez les pots de sirop jusqu'au sommet.
étape 4 sur 6
Dans le sirop chaud, la peau de certaines baies peut éclater, mais c'est normal, car les fruits eux-mêmes restent intacts.
étape 5 sur 6
Rouler les bocaux immédiatement avec les couvercles bouillis. Vérifiez que la couture est sécurisée, placez les boîtes sur les couvercles pendant la nuit et couvrez d'une couverture chaude.
étape 6 sur 6
La compote de prunes cerises refroidie, et en plus, une belle couleur est prête. Conservez-le dans un endroit frais et sombre.
Des préparations délicieuses et réussies !

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