Compote de pastèque et melon pour l'hiver

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Cuisine Monde
Teneur en calories 47,2 kilocalories
Portions 1,5 l.
Temps de cuisson 20 minutes.
Protéines * 0,2 g
Graisses * 0,1 g
Les glucides* 11,3 grammes
Compote de pastèque et melon pour l'hiver

L'association du melon et de la pastèque donne un agréable goût rafraîchissant. La quantité de sucre peut être ajustée, car les matières premières peuvent ne pas être très sucrées ou contenir suffisamment de douceur. Nous donnons les proportions de base de sucre pour assurer une conservation de haute qualité de la boisson.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 5
Coupez la pastèque en morceaux, coupez la peau de la pulpe, essayez d'enlever toutes les graines. Couper la pulpe traitée en cubes de taille moyenne.
étape 2 sur 5
On fait de même avec le melon pour obtenir des cubes de pulpe de melon.
étape 3 sur 5
Nous cuisinons du sirop pour la compote: versez de l'eau dans une casserole et ajoutez du sucre cristallisé. Placez la casserole sur le feu et portez le sirop à ébullition.
étape 4 sur 5
Tremper le melon et la pastèque dans le liquide bouillant, mélanger doucement, porter à ébullition et cuire pendant deux à trois minutes à ébullition lente. À la fin, versez le jus de citron. Mélanger, garder sur le feu pendant une minute, retirer.
étape 5 sur 5
Lavez les bocaux et les couvercles et stérilisez-les de toutes les manières possibles. Versez la compote prête à l'emploi avec la pulpe de fruits dans des pots stériles. Nous enroulons les boîtes de compote avec des couvercles, les retournons pour vérifier l'étanchéité. Laissez la pièce refroidir complètement. Nous le mettons dans un endroit sombre et frais pour le stockage.
Bon appétit!

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