Compote de sève de bouleau pour l'hiver
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Cuisine
russe
Teneur en calories
211,5 kcal
Portions
3 litres.
Temps de cuisson
15 minutes.
Protéines *
0,1 g
Graisses *
gr.
Les glucides*
52,9 grammes
La récolte de la sève de bouleau s'effectue à partir de fin mars jusqu'à l'apparition des premières feuilles sur les bouleaux - une période très courte. Et vous pouvez conserver le jus pendant longtemps en le mettant en conserve. Il est très simple de préparer une compote à partir de sève de bouleau - nous donnons des proportions exactes et des photos étape par étape.
Ingrédients
Processus de cuisson
Versez le jus bouillant dans un bocal avec des brins de groseille. Sceller avec des couvercles secs stérilisés à l'aide d'une clé spéciale. On retourne le pot pour vérifier l'étanchéité et on le laisse refroidir dans cette position. Après refroidissement, retirez la compote dans un endroit frais et sombre pour la conserver. Nous ne conservons pas la compote plus d'un an.
Bon appétit!