Compote de cerises et d'abricots pour l'hiver
0
1237
Cuisine
Monde
Teneur en calories
49,5 kcal
Portions
3 litres.
Temps de cuisson
65 minutes
Protéines *
0,3 g
Graisses *
0,1 g
Les glucides*
12 grammes
Une délicieuse boisson rafraîchissante se prépare sans stérilisation en peu de temps et peut être conservée longtemps si le récipient est bien préparé pour la stérilisation : avant le traitement thermique, les récipients doivent être nettoyés et lavés.
Ingrédients
Processus de cuisson
Les ingrédients pour faire la compote doivent être lavés et triés. Nous révisons les cerises séchées. S'il y a des fruits pourris, jetez-les. Nous enlevons également les queues de cheval. C'est acceptable si les abricots ont un fût légèrement juteux et mou, l'essentiel est que les fruits ne soient pas pourris. Coupez les abricots en deux et retirez les graines.
Maintenant, nous traitons les boîtes et les couvercles pour sertir la compote. Tout d'abord, nous les nettoyons avec de la poudre de soude, puis nous les rinçons abondamment. Lorsque cette étape est terminée et que les pots sont secs, nous les mettons au four ou au micro-ondes pour la stérilisation.
Bon appétit!