Compote de raisins noirs au citron pour l'hiver
0
331
Cuisine
Monde
Teneur en calories
49,9 kcal
Portions
5 litres.
Temps de cuisson
75 minutes
Protéines *
0,2 g
Graisses *
0,1 g
Les glucides*
17,5 grammes
La boisson au raisin est très aromatique. Vous pouvez choisir n'importe quelle variété. Si vous faites une compote de raisins blancs, elle ne sera pas si riche en couleur, pratiquement transparente, mais non moins savoureuse.
Ingrédients
Processus de cuisson
Pour préparer la compote, vous devez d'abord trier les raisins. Pour ce faire, nous libérons les branches des raisins et, en parallèle, jetons les fruits pourris et abîmés. Nous lavons les raisins entiers à l'eau courante. Il est préférable de le faire avec une passoire pour drainer progressivement l'excès d'humidité.
Nous sélectionnons les bidons nécessaires au sertissage. Tout d'abord, nous les nettoyons avec les couvercles avec du bicarbonate de soude, puis nous les rinçons et les envoyons pour stérilisation. Mettez les raisins dans des récipients propres de manière à ce que la couche atteigne la moitié du pot.
Reversez l'infusion dans le pot. Ajouter la même quantité d'eau et porter à nouveau à ébullition. Remplissez les raisins dans des bocaux avec du sirop. Nous enroulons les récipients avec des couvercles (ils doivent être ébouillantés à l'avance avec de l'eau bouillante). Nous retournons et emballons les canettes. Lorsque la compote a refroidi, placez les récipients avec la boisson dans la zone de stockage.
Bon appétit!