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Compote de raisin noir avec des brindilles pour l'hiver

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Cuisine Monde
Teneur en calories 70,2 kcal
Portions 3 litres.
Temps de cuisson 75 minutes
Protéines * 0,1 g
Graisses * gr.
Les glucides* 17,6 grammes
* par 100 gr. produit
Compote de raisin noir avec des brindilles pour l'hiver
Teneur

La préparation de la boisson prend un minimum de temps, car les raisins n'ont pas besoin d'être retirés des branches - ils sont enroulés en grappes entières. L'eau pour l'infusion devra être purifiée au préalable.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 5
Les grappes doivent d'abord être examinées très attentivement. S'il y a des fruits pourris ou gâtés sur les branches, ils doivent être enlevés et jetés. Ensuite, les grappes de raisins doivent être lavées et laissées égoutter.
étape 2 sur 5
Nous sélectionnons un pot de 3 litres pour la compote de sertissage. Si le récipient n'est pas endommagé, nettoyez-le avec du bicarbonate de soude et rincez abondamment. Après stérilisation, mettre les raisins dans un bocal.
étape 3 sur 5
Versez de l'eau purifiée dans une casserole et portez à ébullition. Versez de l'eau bouillante sur les raisins dans un bocal que nous couvrons d'un couvercle (ébouillantez-le à l'avance avec de l'eau bouillante). Laissez la compote pendant 10-15 minutes.
étape 4 sur 5
Égoutter l'infusion du pot dans le pot. Versez la quantité de sucre requise et faites cuire la garniture pendant environ cinq minutes. Remplissez les raisins de sirop chaud.
étape 5 sur 5
Nous enroulons le pot avec un couvercle et le retournons. Pour refroidir progressivement la compote, recouvrez le récipient d'une couverture et enveloppez-le. Après refroidissement, transférez la canette de la boisson au réfrigérateur.
Bon appétit!

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