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Compote de cassis sans sucre

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Cuisine russe
Teneur en calories 13,2 kcal
Portions 10 ports.
Temps de cuisson 135 minutes
Protéines * 0,3 g
Graisses * 0,1 g
Les glucides* 2,2 grammes
* par 100 gr. produit
Compote de cassis sans sucre
Teneur

Je recommande de faire une boisson aromatique et saine sans sucre. Les épices et les herbes sont utilisées pour faire une merveilleuse compote de cassis. Cette compote désaltère parfaitement par une chaude journée d'été et réconforte. Pour la compote, vous pouvez utiliser des cassis frais et surgelés.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 6
Préparez les ingrédients nécessaires à la compote de cassis sans sucre. Triez les cassis, mettez dans une passoire, rincez abondamment et laissez égoutter l'excès de liquide. Si vous utilisez des baies congelées comme je le fais, vous n'avez pas besoin de les décongeler d'abord.
étape 2 sur 6
Mettez une casserole avec la quantité d'eau potable requise sur feu moyen, portez à ébullition, ajoutez la menthe séchée et la mélisse. Ajustez vous-même la quantité d'herbes. Je déconseille d'en mettre beaucoup, pour ne pas tuer le goût des baies.
étape 3 sur 6
Ajoutez ensuite le gingembre moulu.
étape 4 sur 6
Ajouter un bâton de cannelle. Porter à nouveau à ébullition.
étape 5 sur 6
Ajouter les baies de cassis, porter à ébullition et cuire environ 3 à 5 minutes. Retirez ensuite du feu, couvrez et laissez refroidir complètement pendant environ 2 heures. Passer la compote refroidie au tamis fin.
étape 6 sur 6
Versez la compote de cassis aromatique sans sucre dans une belle carafe et servez. Conservez la compote au réfrigérateur. La boisson saine et épicée a encore meilleur goût lorsqu'elle est réfrigérée.

Prendre plaisir!

 

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