Compote de cassis pour un enfant
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Cuisine
russe
Teneur en calories
59,8 kcal
Portions
1,5 l.
Temps de cuisson
25 minutes
Protéines *
0,3 g
Graisses *
0,1 g
Les glucides*
14,5 grammes
Le cassis contient des oligo-éléments précieux pour les enfants : fer, magnésium, phosphore, potassium. Les baies sont également riches en antioxydants et en pectine. Et, bien sûr, le cassis est l'un des leaders parmi les baies en termes de vitamine C. Un produit avec une telle valeur nutritionnelle devrait être inclus plus souvent dans l'alimentation des enfants. Les baies aigres n'ont pas toujours le goût des petits difficiles, mais si vous en faites une compote saine et savoureuse, vous n'aurez pas à la forcer à boire.
Ingrédients
Processus de cuisson
Pour la préparation de la compote, vous pouvez utiliser aussi bien des baies de cassis fraîches que des baies surgelées. Les baies fraîches doivent être soigneusement lavées, débarrassées des brindilles, feuilles et autres débris aléatoires. Les baies surgelées ne nécessitent pas de décongélation préalable - elles peuvent être utilisées pour préparer une compote surgelée. En cours de chauffage, ils décongèleront de toute façon et la perte de vitamines sera minime.
Bon appétit!