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Compote de mûres et pommes pour l'hiver

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Cuisine russe
Teneur en calories 48 kcal
Portions 3 litres.
Temps de cuisson 30 minutes.
Protéines * 0,3 g
Graisses * 0,1 g
Les glucides* 11,4 grammes
* par 100 gr. produit
Compote de mûres et pommes pour l'hiver
Teneur

Les pommes et les mûres hachées sont placées dans un bocal de trois litres. Le tout est versé avec du sirop de sucre et enroulé. Ensuite, le pot est retourné et laissé refroidir complètement.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 7
Lavez soigneusement les pommes, essuyez-les avec un essuie-tout, retirez le trognon et coupez-les en grosses tranches. Nous stérilisons les bocaux de manière pratique et y mettons les fruits.
étape 2 sur 7
Nous trions d'abord la mûre et enlevons les baies pourries. Ensuite, nous le transférons dans une passoire, rincons abondamment à l'eau froide et laissons-le jusqu'à ce que tout le liquide se soit écoulé. Nous mettons les baies dans un bocal avec des pommes.
étape 3 sur 7
Cuisson du sirop de sucre. versez du sucre cristallisé dans une casserole profonde, remplissez-la d'eau potable et mettez-y le feu. Porter à ébullition et cuire quelques minutes, jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous.
étape 4 sur 7
Remplissez le sirop fini de mûres avec des pommes à ras bord.
étape 5 sur 7
Couvrir la compote avec un couvercle stérile et l'enrouler avec une clé ou un bouchon à vis.
étape 6 sur 7
Nous retournons le pot et vérifions l'étanchéité. Ensuite, nous l'enveloppons dans une serviette ou une couverture et la laissons refroidir complètement pendant plusieurs heures ou toute la nuit.
étape 7 sur 7
Nous envoyons la boisson finie dans un endroit approprié pour le stockage. Nous sortons en hiver et versons une compote savoureuse et saine dans des verres. Bon appétit!

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