Compote de poires et raisins en bocal de 3 litres pour l'hiver

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Cuisine Monde
Teneur en calories 51,8 kcal
Portions 3 litres.
Temps de cuisson 70 minutes
Protéines * 0,2 g
Graisses * 0,1 g
Les glucides* 12,6 grammes
Compote de poires et raisins en bocal de 3 litres pour l'hiver

Cette compote mérite toute l'attention, ne serait-ce que parce qu'elle contient les raisins préférés de tous. Cette baie se comporte de manière si intéressante en conservation qu'il vaut vraiment la peine de prendre le risque et de faire cette compote. Il s'avère être moyennement sucré, légèrement acide et assez concentré.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 5
Pour que la compote soit vraiment savoureuse, il est nécessaire d'adopter une attitude responsable dans la sélection et la préparation des poires et des raisins. Nous lavons bien les poires et les essuyons avec une serviette pour éliminer l'excès de liquide.
étape 2 sur 5
Assurez-vous de retirer les raisins des grappes, rincez bien sous l'eau courante et mettez-les dans une passoire pour que l'eau puisse s'écouler.
étape 3 sur 5
Hachez les poires préparées au hasard, retirez le noyau avec toutes les graines et mettez-les dans une casserole avec de l'eau.
étape 4 sur 5
Faire bouillir les poires pendant environ 7 minutes, puis y ajouter les raisins. Au bout de 7 à 10 minutes, ajoutez le sucre semoule et poursuivez la cuisson 5 minutes. En même temps, nous stérilisons le pot et le couvercle.
étape 5 sur 5
Après ce temps, versez les fruits dans le sirop bouillant dans le bocal et couvrez-le avec un couvercle. Mettre la compote dans une casserole avec de l'eau bouillante et stériliser 15 minutes à feu doux. Ensuite, nous sortons le pot et l'enroulons avec un couvercle stérilisé. Il est préférable de refroidir une telle compote en l'enveloppant dans une couverture et en la retournant.

Bon appétit!

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