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Compote de poires à l'acide citrique en pot de 3 litres pour l'hiver

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Cuisine Monde
Teneur en calories 66,9 kilocalories
Portions 10 ports.
Temps de cuisson 55 minutes
Protéines * 0,1 g
Graisses * 0,1 g
Les glucides* 16,5 grammes
* par 100 gr. produit
Compote de poires à l'acide citrique en pot de 3 litres pour l'hiver
Teneur

L'acide citrique donne non seulement une légère acidité à la compote sucrée, mais est également un excellent conservateur, ce qui garantit à son tour que votre boisson restera définitivement saine et sauve jusqu'à l'hiver.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 6
Nous lavons très soigneusement les poires, surtout si elles sont achetées. Vous pouvez également utiliser une brosse ou une éponge pour enlever toute la saleté.
étape 2 sur 6
Ensuite, nous divisons les poires en deux dans le sens de la longueur, coupons le noyau et veillons à retirer les queues. Avec cela, nous devons stériliser le pot.
étape 3 sur 6
Ensuite, nous mettons les poires hachées dans un bocal préparé, remplissant environ la moitié du volume total. Versez-y immédiatement de l'eau bouillante et laissez les fruits se réchauffer pendant 15 à 20 minutes.
étape 4 sur 6
Après ce temps, versez l'eau des canettes dans une casserole et recouvrez de sucre cristallisé. Porter le sirop à ébullition et cuire encore 2 minutes. Après avoir éteint, ajoutez un peu d'acide citrique et mélangez bien.
étape 5 sur 6
Remplissez à nouveau les pommes et les poires de sirop, en remplissant le pot à ras bord. Ensuite, nous roulons la compote avec un couvercle stérilisé.
étape 6 sur 6
Refroidissez la compote fermée en position inversée et assurez-vous de l'envelopper dans une couverture. Nous transférons la boîte refroidie dans un endroit destiné à stocker les coutures.
Nous vous souhaitons bon appétit !

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