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Compote de poires à la menthe en pot de 3 litres pour l'hiver

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Cuisine Monde
Teneur en calories 66,9 kilocalories
Portions 3 litres.
Temps de cuisson 45 minutes
Protéines * 0,1 g
Graisses * 0,1 g
Les glucides* 16,5 grammes
* par 100 gr. produit
Compote de poires à la menthe en pot de 3 litres pour l'hiver
Teneur

Une compote incroyablement rafraîchissante et vivifiante qui vaut votre temps. La pulpe des poires est parfaitement saturée de sirop de sucre et la menthe laisse un arrière-goût long et agréable.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 5
Puisque nous préparons de la compote à partir de poires entières, les fruits sont soigneusement lavés du sable et séchés. Pour accélérer le processus, les poires peuvent être trempées dans une serviette en papier. Puis on les perce au hasard avec une fourchette ou tout autre objet pointu.
étape 2 sur 5
Passons à la préparation d'un sirop sucré et délicieux. Versez le sucre cristallisé et un peu d'acide citrique dans une grande casserole avec de l'eau. Porter le liquide à ébullition, cuire quelques minutes.
étape 3 sur 5
Après, nous y plongeons les poires préparées. Après ébullition, retirez immédiatement la casserole du feu et laissez les poires dans le sirop jusqu'à ce qu'elles refroidissent complètement. Nous répétons les mêmes étapes une fois de plus.
étape 4 sur 5
Nous retirons les poires du sirop et les mettons dans des bocaux. Nous leur ajoutons également un bouquet de menthe lavée.
étape 5 sur 5
Et nous remettons le sirop sur le feu, le portons à ébullition, puis le versons dans les pots de poires, en les remplissant jusqu'au bord. Fermez la compote avec des couvercles stérilisés et laissez-la refroidir à l'envers. Ensuite, nous l'envoyons au stockage jusqu'à l'hiver.
Bon appétit!

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