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Des blancs pour l'hiver
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Compote de fraises au citron pour l'hiver

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Cuisine russe
Teneur en calories 11,7 kcal
Portions 1,5 l.
Temps de cuisson 14h.
Protéines * 0,2 g
Graisses * 0,1 g
Les glucides* 2,6 grammes
* par 100 gr. produit
Compote de fraises au citron pour l'hiver
Teneur

La douceur et l'arôme des fraises et des notes d'agrumes sont en parfaite harmonie dans une seule boisson. Au lieu de sucre, nous utiliserons du miel pour rendre notre compote d'hiver encore plus utile et savoureuse. Nous réaliserons un blanc, hors stérilisation des bidons en 2 étapes et il pourra se conserver jusqu'à 3 ans.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 7
Versez de l'eau bouillante sur le citron, épongez avec une serviette et coupez en 4 parties, puis coupez une partie en petits morceaux, en enlevant les graines.
étape 2 sur 7
Rincez les baies, enlevez les débris et placez-les au fond d'un bocal stérile.
étape 3 sur 7
Versez le citron dans le bocal.
étape 4 sur 7
Mettre le miel dans un récipient avec les fraises.
étape 5 sur 7
Versez de l'eau bouillante jusqu'en haut dans un bocal et couvrez avec un couvercle qui a été bouilli plus tôt. Enveloppez le blanc avec une serviette et mettez de côté pendant 1,5 heures.
étape 6 sur 7
Versez le sirop dans une casserole à l'aide du couvercle perforé et mettez le feu.
étape 7 sur 7
Lorsque le liquide bout, versez-le dans le bocal, roulez et couvrez d'une couverture et laissez refroidir doucement pendant 12 heures.

Bon appétit!

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