Compote de groseilles et oranges pour l'hiver
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Cuisine
russe
Teneur en calories
48,7 kcal
Portions
3 litres.
Temps de cuisson
30 minutes.
Protéines *
0,2 g
Graisses *
0,1 g
Les glucides*
11,7 g
La groseille se marie bien avec l'orange. Les agrumes le complètent avec fraîcheur et arôme. Cette compote vous sera utile lors des chaudes journées d'été lorsque vous souhaitez vous désaltérer avec une boisson rafraîchissante parfumée. Lors de la préparation des fruits, il est important de bien rincer l'orange et de la verser dessus avec de l'eau bouillante afin que la peau n'ait pas un goût amer dans la compote finie. Toutes les étapes de préparation sont présentées ci-dessous.
Ingrédients
Processus de cuisson
Les banques sont soigneusement lavées et stérilisées. Nous y avons mis des groseilles à maquereau et des cercles d'orange, en essayant de répartir uniformément les matières premières. Vous pouvez simplement mettre tout le nombre de fruits indiqué dans un pot de trois litres - c'est plus pratique et plus rapide. Versez de l'eau bouillante sur les boîtes de conserve avec les matières premières, laissez reposer cinq minutes et versez l'eau dans une casserole.
Ajoutez du sucre cristallisé à l'eau égouttée et mettez-le sur le feu. Porter le sirop à ébullition active et retirer du feu. Verser le sirop dans des bocaux avec des fruits et rouler immédiatement avec des couvercles stériles. Nous retournons les boîtes pour vérifier l'étanchéité et les laissons refroidir complètement. Nous mettons les boîtes refroidies avec de la compote dans un endroit frais et sombre pour le stockage. Recommandé pour être consommé tout au long de l'année.
Bon appétit!