Compote de groseille à l'orange pour l'hiver

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Cuisine russe
Teneur en calories 162,3 kcal
Portions 3 litres.
Temps de cuisson 60 minutes
Protéines * 0,8 grammes
Graisses * 0,2 g
Les glucides* 39,1 grammes
Compote de groseille à l'orange pour l'hiver

L'ajout d'orange à la compote de groseilles transforme le goût de cette boisson de manière inhabituelle. Le goût dépend aussi du nombre de fruits mis dans le bocal : plus il y en a, plus le goût est riche. Il n'est pas nécessaire de peler les groseilles à maquereau des queues, car personne ne mange les baies. La compote est préparée avec du miel et la méthode du double remplissage.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 7
Triez les groseilles à maquereau des débris. Ne retirez pas les queues de cheval. Rincez ensuite soigneusement les groseilles à maquereau plusieurs fois à l'eau froide.
étape 2 sur 7
Rincez l'orange avec une brosse pour éliminer tous les produits chimiques de la surface
étape 3 sur 7
Coupez-le avec le zeste en fines tranches. Si possible, retirez les graines de l'orange.
étape 4 sur 7
Bien rincer le pot de compote et l'ébouillanter avec de l'eau bouillante.
étape 5 sur 7
Ensuite, mettez-y les groseilles à maquereau et les cercles d'orange. Versez de l'eau bouillante sur les fruits en versant le pot jusqu'au sommet. Couvrir le pot avec un couvercle bouilli et laisser reposer 10 minutes.
étape 6 sur 7
Versez ensuite l'eau de la boîte dans une casserole, ajoutez la quantité calculée de sucre et faites bouillir le sirop.
étape 7 sur 7
Verser la groseille et l'orange dans un bocal avec du sirop chaud et rouler aussitôt. Retournez ensuite la compote sur le couvercle, couvrez d'une couverture chaude et, après refroidissement, transférez-la dans un lieu de stockage.
Buvez à votre santé !

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