Compote de framboises et groseilles en bocal de 3 litres pour l'hiver
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Cuisine
Monde
Teneur en calories
48,8 kcal
Portions
3 litres.
Temps de cuisson
55 minutes
Protéines *
0,2 g
Graisses *
0,1 g
Les glucides*
11,6 grammes
En alternative à la compote précédente, n'hésitez pas à essayer cette option. Les groseilles rouges ont un goût plus neutre, qui est remplacé avec succès par l'acide citrique. À son tour, il ajoute non seulement une légère acidité à la boisson, mais lui assure également un stockage à long terme.
Ingrédients
Processus de cuisson
Pendant que les baies sèchent, vous pouvez préparer les bocaux. Pour cela, nous lavons les récipients avec de la soude et les stérilisons avec les couvercles. Choisissez n'importe quelle méthode que vous aimez. Mettez ensuite les groseilles au fond des pots préparés, puis les framboises. Remplissez les baies d'eau bouillante et laissez-les chauffer pendant 10 minutes.
Nous remettons le sirop de sucre fini, à base de bouillon de baies, dans les pots aux baies et les enroulons avec des couvercles stériles. Après cela, couvrez les pots remplis avec un couvercle et mettez-les dans une casserole avec de l'eau bouillante. Ce processus de stérilisation prendra environ 15 minutes. Après ce temps, scellez la compote finie, retournez-la et couvrez-la d'une couverture. Nous le laissons ainsi jusqu'à ce qu'il refroidisse complètement et alors seulement nous le réorganisons dans un endroit frais.
Nous vous souhaitons bon appétit !