Compote de framboises au citron en pot de 3 litres pour l'hiver

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Cuisine Monde
Teneur en calories 47,9 kcal
Portions 3 litres.
Temps de cuisson 70 minutes
Protéines * 0,2 g
Graisses * 0,2 g
Les glucides* 16,2 g
Compote de framboises au citron en pot de 3 litres pour l'hiver

À première vue, cela peut sembler une incompatibilité totale entre les baies sucrées et le citron aigre, ce qui est certainement un mythe erroné qui doit être dissipé au plus vite. Une telle boisson conserve les propriétés bénéfiques de chaque composant, qui sont simplement nécessaires au corps en hiver. En outre, une excellente option de service serait une compote avec du miel ou des fruits secs.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 5
Dans un premier temps, rincez et séchez les framboises. Dans le processus de préparation, nous essayons de ne pas déformer les fruits des baies pour qu'ils plaisent non seulement à leur goût, mais aussi à leur apparence.
étape 2 sur 5
Ensuite, nous lavons le citron et le coupons en tranches au hasard. Si possible, retirez les os des lobules.
étape 3 sur 5
Versez de l'eau dans une casserole et dissolvez-y le sucre cristallisé. Portez le sirop à ébullition et plongez-y les baies. Cuire les framboises pendant 15 minutes, puis y ajouter le citron et continuer à bouillir pendant 2-3 minutes.
étape 4 sur 5
Avant de remplir les pots de compote, ils doivent être bien rincés et stérilisés. Dans ce cas, vous pouvez utiliser absolument tout type de stérilisation. N'oubliez pas de prendre le temps et les couvercles.
étape 5 sur 5
La compote chaude est versée dans des pots stérilisés et, en les recouvrant d'un couvercle, nous les abaissons dans une casserole avec de l'eau bouillante. Aussi, avant de stériliser la compote, mettez une serviette en coton au fond de la casserole. Ce processus prendra 10 à 15 minutes. Ensuite, nous enroulons la compote de framboises avec des couvercles, la retournons et la refroidissons, en l'enveloppant dans une couverture.
Bon appétit!

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