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Compote de nectarines sans pépins pour un pot de 3 litres pour l'hiver

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Cuisine Monde
Teneur en calories 119,7 kcal
Portions 3 litres.
Temps de cuisson 60 minutes
Protéines * 0,3 g
Graisses * 0,1 g
Les glucides* 16,3 grammes
* par 100 gr. produit
Compote de nectarines sans pépins pour un pot de 3 litres pour l'hiver
Teneur

Les nectarines hachées sont bouillies pendant 20 minutes, après quoi elles sont transférées dans un récipient séparé. Ajouter le sucre à l'eau, et tout est porté à ébullition. Le sirop obtenu est versé sur les fruits et la compote est roulée

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 5
Avant de commencer la cuisson, nous stérilisons un bocal de trois litres de manière pratique pour vous et faisons bouillir les couvercles dans une louche. Rincez abondamment les nectarines sous l'eau et séchez-les sur du papier absorbant. Nous les coupons en deux et enlevons les os.
étape 2 sur 5
Transférez les fruits dans une casserole et remplissez-la d'eau. Nous mettons le feu et portons à ébullition. Ensuite, nous réduisons la température et cuisons pendant 15-20 minutes.
étape 3 sur 5
Éteignez le feu et transférez les nectarines dans un bocal stérilisé. Ajouter le sucre cristallisé à l'eau, mélanger, porter à ébullition et cuire quelques minutes jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous.
étape 4 sur 5
Remplissez les tranches de nectarines avec le sirop de sucre obtenu jusqu'au sommet.
étape 5 sur 5
Couvrez le pot avec un couvercle et roulez-le. Ensuite, retournez-le, enveloppez-le dans une serviette ou une couverture et laissez-le toute la nuit jusqu'à ce qu'il refroidisse complètement. Nous envoyons pour le stockage dans un endroit sombre et frais. Nous l'ouvrons en hiver, le versons dans des verres et servons une superbe compote de nectarines. Bon appétit!

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