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Compote de nectarines et d'abricots pour l'hiver

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Cuisine Monde
Teneur en calories 72,2 kcal
Portions 3 litres.
Temps de cuisson 20 minutes.
Protéines * 0,4 grammes
Graisses * 1,6 grammes
Les glucides* 15,9 grammes
* par 100 gr. produit
Compote de nectarines et d'abricots pour l'hiver
Teneur

La façon la plus simple de préparer les nectarines et les abricots pour l'hiver est de rouler la compote. Pour une note gustative supplémentaire, nous vous suggérons d'ajouter un peu plus de poire. La boisson a un goût fruité riche, elle s'avère transparente et légère.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 6
Laver soigneusement les nectarines, les abricots et les poires à l'eau tiède et sécher. Assurez-vous de retirer les tiges de tous les fruits. Couper les poires en quartiers et ôter les graines.
étape 2 sur 6
Nous lavons et stérilisons les bocaux et les couvercles de toutes les manières possibles. Nous mettons les nectarines, les abricots et les poires dans des bocaux.
étape 3 sur 6
Portez l'eau à ébullition et versez-la dans des bocaux avec des fruits pondus. Couvrir les bocaux avec des couvercles et laisser cuire à la vapeur pendant quinze à vingt minutes.
étape 4 sur 6
Versez ensuite l'infusion chaude dans une casserole, ajoutez le sucre et portez à nouveau à ébullition.
étape 5 sur 6
Versez le sirop bouillant dans des bocaux avec des fruits cuits à la vapeur, fermez bien les couvercles. Nous retournons les pots de compote pour vérifier l'étanchéité.
étape 6 sur 6
Nous les enveloppons dans une couverture et laissons refroidir lentement. Après refroidissement, nous retirons les coutures pour les stocker dans un endroit sombre et frais.
Bon appétit!

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