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Compote d'argousier pour un pot de 3 litres sans stérilisation pour l'hiver

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Cuisine Monde
Teneur en calories 72,2 kcal
Portions 3 litres.
Temps de cuisson 20 minutes.
Protéines * 0,4 grammes
Graisses * 1,6 grammes
Les glucides* 15,9 grammes
* par 100 gr. produit
Compote d'argousier pour un pot de 3 litres sans stérilisation pour l'hiver
Teneur

L'argousier est une baie très précieuse en termes de teneur en vitamines et en micro-éléments. La collecte n'est pas très pratique, le tri est assez gênant, mais cela en vaut la peine. Quelques pots de guérison du blanc doivent absolument être enroulés pour l'hiver pendant la période de rhume.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 6
Nous trions l'argousier des inclusions accidentelles, le plaçons dans une passoire et le rinçons sous l'eau courante.
étape 2 sur 6
Dans une casserole, porter à ébullition une quantité arbitraire d'eau et placer les baies dans une passoire dans de l'eau bouillante. Blanchir l'argousier de cette manière pendant trente secondes et le sortir.
étape 3 sur 6
Nous lavons et stérilisons les bocaux et les couvercles de toutes les manières possibles. Nous mettons l'argousier blanchi dans des bocaux.
étape 4 sur 6
Portez à ébullition l'eau dans la quantité spécifiée, ajoutez le sucre, faites bouillir pendant quelques minutes et versez l'argousier dans des bocaux avec le sirop bouillant obtenu.
étape 5 sur 6
Bien serrer les pots de compote avec couvercles. Ensuite, nous les retournons pour vérifier l'étanchéité.
étape 6 sur 6
Envelopper dans une couverture et laisser refroidir doucement. Après refroidissement, nous retirons la couture pour la conserver au réfrigérateur.
Bon appétit!

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