Compote de pêches avec stérilisation pour l'hiver
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Cuisine
Monde
Teneur en calories
70,1 kcal
Portions
3 litres.
Temps de cuisson
80 minutes
Protéines *
0,1 g
Graisses *
gr.
Les glucides*
17,2 g
La compote de pêche en tant que fruit du sud délicieux et juteux est appréciée par beaucoup. Les pêches contiennent peu de sucre et ne contiennent pas d'acide, leur compote nécessite donc une stérilisation supplémentaire, car vous souhaitez la conserver pour l'hiver. Pour la compote, choisissez des fruits denses et pas trop mûrs et le plus souvent en conserve avec la peau pour qu'ils ne deviennent pas de la bouillie.
Ingrédients
Processus de cuisson
Ensuite, nous stérilisons la compote de pêches. Pour ce faire, placez un pot de compote dans une grande casserole, posez une serviette en dessous et remplissez-le d'eau tiède jusqu'au niveau des crochets du pot. Nous stérilisons à feu doux et comptons le temps depuis le début de l'ébullition de l'eau. Cela dépend du volume du récipient. Pour un bidon de 3 litres, cela prend 35-40 minutes, pour un bidon d'un litre, 12-15 minutes.
Des préparations délicieuses et réussies !