Catégories
Des blancs pour l'hiver
  1. domicile
  2. ➠ Breuvages
  3. ➠ Breuvages
  4. ➠ Ranetki et compote d'abricots pour l'hiver

Ranetki et compote d'abricots pour l'hiver

0
267
Cuisine Monde
Teneur en calories 221,5 kcal
Portions 2 p.
Temps de cuisson 70 minutes
Protéines * 0,9 grammes
Graisses * 0,1 g
Les glucides* 54,5 grammes
* par 100 gr. produit
Ranetki et compote d'abricots pour l'hiver
Teneur

La boisson préparée selon cette recette sera dominée par le goût d'abricot, et l'acidité de la pomme la complétera et apportera son propre « zeste ». Il est préférable d'utiliser des pommes "célestes", qui ont un goût aigre-doux, cependant, les fruits d'autres variétés conviennent également.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 7
Rincez soigneusement les fruits et jetez-les dans une passoire, en laissant l'excès d'eau s'écouler. Couper les abricots au centre et retirer le noyau.
étape 2 sur 7
Si vous avez de grosses pommes, nous ne les coupons pas en tranches épaisses, mais si elles sont petites, il suffit de les couper en deux, ou vous pouvez les laisser entières. N'oubliez pas de nettoyer les gousses et les tiges du ranetki.
étape 3 sur 7
Stérilisez des pots d'un litre et demi et laissez sécher complètement. Ensuite, nous mettons les ingrédients préparés au fond.
étape 4 sur 7
Nous faisons bouillir la bouilloire et remplissons le récipient jusqu'au "cou", fermons sans serrer le couvercle et laissons se réchauffer pendant au moins 20-25 minutes.
étape 5 sur 7
Après cela, versez l'eau dans une casserole de taille appropriée, portez à ébullition et versez à nouveau les fruits. Pour la richesse du goût et de l'arôme, il est recommandé de répéter cette procédure 3 à 4 fois.
étape 6 sur 7
Enfin, égouttez l'eau, ajoutez le sucre et, en remuant constamment, portez à ébullition, réduisez le feu et laissez cuire environ 2-3 minutes jusqu'à ce que les cristaux de sucre soient complètement dissous.
étape 7 sur 7
Avec une garniture sucrée prête à l'emploi, nous remplissons les boîtes et les roulons immédiatement. Retournez le récipient et couvrez-le d'un linge épais pendant au moins 12 à 14 heures. Après refroidissement, rangez-le.

Recettes similaires

laissez un commentaire

Nom
E-mail
Texte *