Ranetki et compote de poires en pot de 3 litres pour l'hiver

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Cuisine russe
Teneur en calories 66,9 kilocalories
Portions 3 litres.
Temps de cuisson 30 minutes.
Protéines * 0,1 g
Graisses * 0,1 g
Les glucides* 16,5 grammes
Ranetki et compote de poires en pot de 3 litres pour l'hiver

La compote faite maison selon cette recette peut facilement remplacer le jus emballé par une énorme quantité de conservateurs. Cette boisson peut être servie en toute sécurité aux enfants dès leur plus jeune âge sans se soucier de la composition. Seuls des ingrédients naturels sont utilisés, qui peuvent être cultivés indépendamment si vous le souhaitez.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 5
Pour cette recette, absolument tout type de fruit convient, cependant, pour obtenir une boisson sucrée, il est recommandé d'utiliser du ranetki aigre-doux et des poires de jardin ordinaires. Nous rinçons soigneusement tous les produits et les jetons dans une passoire, permettant à l'excès d'eau de s'écouler.
étape 2 sur 5
Nous laissons les fruits entiers (s'ils ne sont pas gros), vous pouvez les couper à votre guise et remplir le bocal d'abord de ranetki, puis de poires. Le récipient ne doit pas être rempli à plus de 2/4.
étape 3 sur 5
Commençons par préparer la garniture sucrée: versez environ 2,7 à 3 litres d'eau dans une casserole de taille appropriée, ajoutez 300 sucre cristallisé et portez à ébullition, puis faites chauffer au minimum et laissez bouillir pendant 5 à 7 minutes maximum.
étape 4 sur 5
Versez les bocaux avec le sirop obtenu (il est conseillé d'injecter le liquide en un mince filet pour éviter de fissurer le verre), roulez-le avec une machine spéciale, posez-le sur les couvercles et enveloppez-le dans une couverture jusqu'à ce qu'il refroidisse .
étape 5 sur 5
La boisson finie peut être servie immédiatement ou peut être conservée pendant environ 12 mois dans un endroit sombre et frais. Prendre plaisir!

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