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Ranetki et compote de groseilles en pot de 2 litres pour l'hiver

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Cuisine russe
Teneur en calories 48,7 kcal
Portions 2 p.
Temps de cuisson 35 minutes
Protéines * 0,2 g
Graisses * 0,1 g
Les glucides* 11,7 g
* par 100 gr. produit
Ranetki et compote de groseilles en pot de 2 litres pour l'hiver
Teneur

La compote de pommes maison, cueillies personnellement dans les arbres, est une boisson savoureuse et aromatique, surtout avec l'ajout de groseilles et de groseilles à maquereau. Ni les adultes ni les enfants ne resteront indifférents !

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 7
Nous lavons les groseilles à maquereau et coupons les queues avec des ciseaux de cuisine. Vous pouvez utiliser à la fois des baies vertes et des baies rouges, selon votre préférence.
étape 2 sur 7
Versez une poignée de groseilles à maquereau pelées dans un récipient propre (la stérilisation n'est pas nécessaire, rincez suffisamment et versez sur de l'eau bouillante), la baie doit remplir environ 1/8-1 / 6 de la boîte.
étape 3 sur 7
Nous préparons aussi le ranetki : nous le lavons, enlevons la patte et l'envoyons après la groseille.
étape 4 sur 7
Plusieurs branches de groseille (vous pouvez aussi utiliser du noir), sans les séparer de la branche, ajoutez-les dans le pot. Ce sont ces baies qui donneront à la compote une acidité et un goût uniques.
étape 5 sur 7
Versez 2 litres d'eau dans une casserole, portez à ébullition et ajoutez 300 grammes de sucre. Bien mélanger et laisser mijoter à feu doux pas plus de 3 minutes.
étape 6 sur 7
Remplissez les bocaux remplis de fruits et de baies avec du sirop bouillant, mais cela doit être fait avec une extrême prudence et versez le liquide en un mince filet afin d'éviter de fissurer le récipient.
étape 7 sur 7
Rouler la compote finie, la retourner et la couvrir d'un torchon jusqu'à ce qu'elle refroidisse complètement. Ensuite, nous le retirons dans un endroit sombre et frais. Bon appétit!

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