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Compote de rhubarbe et cerises

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Cuisine russe

Teneur en calories 46,7 kilocalories

Portions 2 p.

Temps de cuisson 20 minutes.

Protéines * 0,2 g

Graisses * gr.

Les glucides* 11,3 grammes

Teneur

La rhubarbe et les cerises peuvent être utilisées pour faire une boisson rafraîchissante et modérément acide. Cette compote maison remplacera toute limonade par temps chaud. Cuisiner ne vous prendra pas beaucoup de temps.

Ingrédients

Rhubarbe 300 grammes cerise 300 grammes Sucre en poudre 100g L'eau 1,5 l.

Processus de cuisson

La rhubarbe est soigneusement lavée sous l'eau. Coupez un peu aux deux extrémités, coupez le reste en cubes en compote. Le zeste peut être laissé en place, c'est elle qui donnera une belle teinte à la boisson.

Nous lavons également les cerises, enlevons les brindilles et les feuilles.

Nous mettons les produits dans une casserole et recouvrons de sucre (sa quantité peut être ajustée au goût). Cuire à feu moyen jusqu'à ébullition, puis 2-3 minutes. Ensuite, nous retirons du feu, fermons le couvercle et laissons refroidir.