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Compote de rhubarbe pour l'hiver sans stérilisation

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Cuisine russe
Teneur en calories 62,3 kcal
Portions 2 p.
Temps de cuisson 1 j.
Protéines * 0,2 g
Graisses * gr.
Les glucides* 15,4 g
* par 100 gr. produit
Compote de rhubarbe pour l'hiver sans stérilisation
Teneur

Moins de femmes au foyer acceptent de cuisiner des compotes complexes avec un temps de cuisson et une stérilisation longs, car elles valorisent leur temps. Voici une recette de compote de rhubarbe, où ce processus n'est pas nécessaire.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 4
Épluchez les feuilles des tiges de rhubarbe pour qu'aucune partie ne pénètre dans la compote. Retirez la peau de la rhubarbe si vous le souhaitez. Couper les tiges en morceaux de 1 cm.
étape 2 sur 4
Versez de l'eau bouillante sur les tiges pendant 3-4 minutes. et égoutter.
étape 3 sur 4
Placer les morceaux de rhubarbe dans des bocaux stérilisés. Faites bouillir de l'eau, versez la rhubarbe dans des bocaux avec. Au bout de 20 minutes, videz l'eau dans la casserole, ajoutez-y du sucre semoule. Porter le sirop à ébullition et cuire 5 à 10 minutes.
étape 4 sur 4
Verser le sirop de sucre sur les tiges de rhubarbe dans des bocaux et rouler la compote avec des couvercles stériles. Laisser refroidir sous une couverture chaude à température ambiante et transférer à la cave ou au garde-manger.

Bon appétit!

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