Compote de rhubarbe à la cannelle

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Cuisine russe
Teneur en calories 62,3 kcal
Portions 2 p.
Temps de cuisson 6h30.
Protéines * 0,2 g
Graisses * gr.
Les glucides* 15,4 g
Compote de rhubarbe à la cannelle

Pour rendre la compote excellente, utilisez les tiges de rhubarbe mûres roses, en enlevant complètement les feuilles. La boisson est modérément sucrée avec une légère acidité et un arôme épicé de cannelle.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 6
Dans un premier temps, préparez les bocaux en les plaçant sur la stérilisation.
étape 2 sur 6
Épluchez les boutures de la couche supérieure et coupez-les en morceaux oblongs.
étape 3 sur 6
Transférer la rhubarbe dans 2 bocaux et verser l'eau bouillante. Laissez les pots pendant 10 minutes.
étape 4 sur 6
Versez de l'eau dans une casserole, et sans faire bouillir, ajoutez le sucre, remuez. Laisser mijoter un peu le sirop.
étape 5 sur 6
Égoutter l'eau des bocaux, ajouter la cannelle moulue et ajouter le sirop sur le dessus.
étape 6 sur 6
Bouchez les pots et retournez. Couvrir d'un torchon et laisser refroidir.

Bon appétit!

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