Compote de prunes sans stérilisation

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Cuisine russe
Teneur en calories 66,8 kcal
Portions 3 litres.
Temps de cuisson 40 minutes
Protéines * 0,2 g
Graisses * 0,1 g
Les glucides* 16,5 grammes
Compote de prunes sans stérilisation

La compote de prunes, préparée sans stérilisation, se conserve parfaitement et s'avère très aromatique, avec un goût riche et brillant. Des ingrédients disponibles, un temps de préparation minimal et un excellent résultat final dans une délicieuse boisson maison - de quoi d'autre avez-vous besoin pour une bonne recette ?

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 5
Les prunes doivent être triées et triées. Les fruits trop mûrs et froissés sont mieux mis de côté ou utilisés pour d'autres pièces. Pour éviter que les prunes n'éclatent lorsqu'elles interagissent avec de l'eau bouillante, elles doivent être percées avec une fourchette ou un cure-dent. Une autre option - vous devez choisir des prunes de maturité moyenne, élastiques et denses pour la compote. Rincez les prunes sélectionnées, puis placez-les dans des bocaux stérilisés.
étape 2 sur 5
Faites bouillir de l'eau, puis remplissez les bocaux d'eau bouillante. Laissez les récipients avec les prunes se réchauffer pendant 20 minutes.
étape 3 sur 5
Après un certain temps, l'eau doit être vidangée dans une casserole appropriée. Ajouter le sucre cristallisé à l'eau, mettre le feu, porter à ébullition. Après cela, faites bouillir le sirop pendant encore 5 minutes.
étape 4 sur 5
Nous remplissons les pots de prunes avec du sirop chaud, les roulons immédiatement avec les couvercles.
étape 5 sur 5
Nous retournons la pièce en la refroidissant sous cette forme sous une couverture chaude. Le stockage à long terme de la compote de prunes préparée sans stérilisation n'est possible que dans un endroit frais.

Bon appétit!

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