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Compote de prunes sans stérilisation à l'acide citrique

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Cuisine russe
Teneur en calories 66,8 kcal
Portions 1 l.
Temps de cuisson 35 minutes
Protéines * 0,2 g
Graisses * 0,1 g
Les glucides* 16,5 grammes
* par 100 gr. produit
Compote de prunes sans stérilisation à l'acide citrique
Teneur

Voici l'une des recettes les plus simples pour faire de la compote de prunes pour l'hiver - avec de l'acide citrique et sans stérilisation. Une telle compote est conservée très longtemps, elle s'avère incroyablement savoureuse et aromatique. Il n'a qu'un seul inconvénient - il se termine trop vite ! Préparez la compote de prunes en gros volumes, vous ne le regretterez pas !

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 6
Nous nettoyons les prunes des débris et les rinçons à l'eau courante. Pour éviter les fissures ultérieures de la peau, faites plusieurs piqûres sur chaque fruit avec un cure-dent ou une fourchette.
étape 2 sur 6
Mettez les prunes lavées dans un bocal pré-stérilisé.
étape 3 sur 6
Versez la quantité requise de sucre cristallisé dans les prunes. Versez de l'eau bouillante dans un récipient avec le contenu, couvrez le pot avec un couvercle et laissez reposer pendant 15 minutes.
étape 4 sur 6
Au bout d'un moment, ajoutez une pincée d'acide citrique aux prunes, ajoutez de l'eau bouillante jusqu'au sommet. Nous effectuons la couture immédiatement.
étape 5 sur 6
Retournez le pot de compote, enveloppez-le dans une serviette chaude et laissez-le refroidir complètement.
étape 6 sur 6
La compote de prunes sans stérilisation à l'acide citrique est prête !

Bon appétit!

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