Compote de prunes à boire immédiatement dans une casserole
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Cuisine
russe
Teneur en calories
60,1 kcal
Portions
3 litres.
Temps de cuisson
15 minutes.
Protéines *
0,2 g
Graisses *
0,1 g
Les glucides*
14,9 grammes
Se désaltérer par une chaude journée d'été est facile, la compote de prunes viendra à votre secours ! Lorsque vous avez des prunes et quelques brins de menthe à portée de main, vous aurez une merveilleuse boisson rafraîchissante. Refroidissez-le un peu au réfrigérateur et vous pourrez profiter de son goût incroyable.
Ingrédients
Processus de cuisson
Rincez abondamment les prunes sous un jet d'eau chaude courante, retirez les tiges et les feuilles. Pour la compote, vous pouvez utiliser du sucre roux, il se marie très bien avec les prunes en goût, et la compote sera agrémentée de notes de caramel. Rincez les brins de menthe sous un jet d'eau froide et mettez-les sur un torchon pour qu'ils sèchent un peu pendant que nous cuisons la compote.
Mettez la casserole d'eau sur le feu, portez-la à ébullition et ajoutez les prunes préparées. Nous faisons bouillir pendant 2-3 minutes, pendant ce temps la peau des prunes se fissurera, elles commenceront à donner leur couleur et leur goût à l'eau. Ajoutez ensuite le sucre à la compote, mélangez et faites bouillir encore 1 à 2 minutes, après quoi nous retirons la casserole du feu. Frotter un peu de brins de menthe dans les paumes et les mettre dans une casserole avec la compote. Nous fermons la casserole avec un couvercle et laissons la compote infuser pendant 30 à 40 minutes. Si nécessaire, versez la compote dans un pichet et mettez-la au réfrigérateur pour la refroidir.
