Compote de prunes et poires en pot de 1 litre pour l'hiver
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Cuisine
russe
Teneur en calories
49,2 kcal
Portions
2 p.
Temps de cuisson
35 minutes
Protéines *
0,2 g
Graisses *
0,1 g
Les glucides*
12 grammes
Aujourd'hui, nous allons préparer une merveilleuse compote de prunes et poires. Une poire au miel parfumée se marie bien avec le goût de prunes mûres et juteuses, transformant notre compote en une délicieuse boisson riche. Il étanchera parfaitement votre soif, complétera votre table de fête et de tous les jours, et fera également un excellent ajout à une part de tarte maison ou de crêpes chaudes.
Ingrédients
Processus de cuisson
Nous lavons le pot de compote avec du bicarbonate de soude, rincons bien à l'eau tiède et stérilisons à la vapeur pendant 7 à 10 minutes. Nous laissons le pot stérilisé pendant 10-15 minutes pour qu'il refroidisse un peu. Ensuite, nous mettons les poires hachées et les prunes préparées dans un bocal.
Mettez la casserole d'eau sur le feu et portez à ébullition. Versez de l'eau bouillante dans un bocal sur les fruits, couvrez avec un couvercle bouilli et laissez reposer 10-15 minutes pour que les fruits cuisent un peu. Ensuite, nous mettons une buse avec des trous sur le pot et versons l'eau dans la casserole. Ajouter le sucre, remuer et mettre le feu dans la poêle. Porter le sirop à ébullition et retirer du feu.
Ajoutez de l'acide citrique dans le pot de fruits et versez le sirop chaud. Nous fermons hermétiquement le pot avec un couvercle, le retournons et vérifions l'étanchéité. Ensuite, couvrez le pot d'une couverture chaude et laissez la compote jusqu'à ce qu'elle refroidisse complètement à température ambiante. Ensuite, nous le rangeons pour le stocker dans un endroit sombre et frais.