Compote de prunes et pommes
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Cuisine
russe
Teneur en calories
49,2 kcal
Portions
3 litres.
Temps de cuisson
45 minutes
Protéines *
0,2 g
Graisses *
0,1 g
Les glucides*
12 grammes
La compote de prunes et de pommes est l'une des préférées de notre famille. Son goût aigre-doux et son arôme fruité étonnant sont adorés par absolument tout le monde - des jeunes aux moins jeunes. Un verre de compote de prunes et pommes est idéal pour les gâteaux et desserts maison, ainsi qu'une boisson pour une table de fête et de tous les jours. Essayez de faire de la compote selon notre recette, et vous serez convaincu - c'est délicieux et simple !
Ingrédients
Processus de cuisson
Nous lavons les fruits denses des prunes à l'eau courante et les mettons sur un torchon pour qu'ils sèchent un peu. Il est recommandé de prendre des pommes juteuses pour préparer la compote, il est possible qu'elles contiennent une légère acidité. Nous rinçons également les pommes sous l'eau courante, les mettons sur un torchon de cuisine et les laissons sécher. Coupez ensuite en deux ou en quatre selon la taille des pommes et retirez le trognon.
Nous lavons les pots de compote avec du bicarbonate de soude, les rinçons sous un jet d'eau chaude courante. Nous mettons les pots dans un four froid sur la grille avec le goulot vers le bas et stérilisons à 120 degrés pendant 5-7 minutes. Ensuite, nous sortons les pots du four et les laissons refroidir un peu. Mettez les fruits dans des bocaux préparés, versez de l'eau bouillante dessus. Versez progressivement de l'eau bouillante dans le pot afin qu'il n'éclate pas à cause de la baisse de température, couvrez-le avec un couvercle et laissez-le pendant 25 à 30 minutes.
