Compote de prunes en pots de 1 litre pour l'hiver

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Cuisine russe
Teneur en calories 66,8 kcal
Portions 1 l.
Temps de cuisson 35 minutes
Protéines * 0,2 g
Graisses * 0,1 g
Les glucides* 16,5 grammes
Compote de prunes en pots de 1 litre pour l'hiver

La compote de prunes faite par double coulée est simple, rapide et savoureuse. Nous avons mis les prunes dans un bocal préparé, ajouté du sucre et de la cannelle, versé de l'eau bouillante dessus, conservé pendant un moment, puis égoutté l'eau, la faire bouillir à nouveau, la verser et l'enrouler. Ajustez la quantité de sucre dans la compote à votre goût et selon le goût des prunes. La cannelle donne à la compote un arôme unique qui se marie bien avec les prunes.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 6
Nous lavons les prunes à l'eau courante tiède, enlevons les feuilles et les tiges. Mettez un torchon et laissez sécher un peu pendant 10-15 minutes.
étape 2 sur 6
Nous lavons le pot de compote avec du bicarbonate de soude et rincons bien à l'eau courante. Ensuite, nous stérilisons le pot à la vapeur pendant 3 à 5 minutes. Mettez les prunes préparées dans un bocal stérilisé.
étape 3 sur 6
Versez le sucre cristallisé dans un bocal et ajoutez un bâton de cannelle.
étape 4 sur 6
Remplissez le contenu du pot avec de l'eau bouillante, d'abord jusqu'à la moitié, laissez reposer environ une minute, puis jusqu'au col du pot. Couvrez le pot avec un couvercle et laissez-le pendant 15 à 20 minutes pour désinfecter la prune, dissoudre le sucre et nourrir la compote de son arôme étonnant.
étape 5 sur 6
Une fois le temps écoulé, retirez le couvercle du pot, mettez le bec troué et versez la compote dans la casserole. Nous mettons la casserole sur le feu, portons le contenu à ébullition et le remettons dans le bocal. Fermez le pot hermétiquement avec un couvercle.
étape 6 sur 6
Retournez le pot de compote, vérifiez s'il y a des fuites, couvrez d'un torchon et laissez refroidir complètement à température ambiante. Ensuite, nous retirons la compote dans un endroit sombre et frais pour la conserver.

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