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Compote de raisin sans sucre pour l'hiver

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Cuisine Monde
Teneur en calories 21,6 kcal
Portions 3 litres.
Temps de cuisson 20 minutes.
Protéines * 0,2 g
Graisses * 0,2 g
Les glucides* 4,6 grammes
* par 100 gr. produit
Compote de raisin sans sucre pour l'hiver
Teneur

Une boisson saine et délicieuse peut être préparée à partir de raisins du jardin, même sans sucre ajouté. Le stockage à long terme de la conservation sera dû au jus et à la douceur naturelle contenus dans les baies.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 5
Nous lavons soigneusement les raisins bleus à l'eau courante et trions en même temps chaque baie, en éliminant toutes les baies gâtées et non mûres. Nous le séparons des branches et le mettons dans une passoire, de sorte que tout l'excès d'eau soit du verre.
étape 2 sur 5
Nous lavons un pot de trois litres avec une solution de soude et versons sur de l'eau bouillante, laissons le temps de sécher. Versez les fruits dans le récipient préparé, environ 1/3.
étape 3 sur 5
Versez les baies avec de l'eau bouillante, cela doit être fait avec une extrême prudence, et versez l'eau très lentement, afin d'éviter de fissurer le verre.
étape 4 sur 5
Couvrir le bocal rempli d'un couvercle et stériliser dans une grande casserole, en plaçant un morceau de tissu au fond pour que la vaisselle reste stable. Nous continuons cette manipulation pendant 10-15 minutes.
étape 5 sur 5
Nous sortons le conteneur et l'enroulons immédiatement à l'aide d'une machine spéciale. Retourner, couvrir d'un torchon et laisser reposer une journée à température ambiante. Après refroidissement complet, nous le mettons en stockage. Bon appétit!

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