Compote de raisin Kishmish sans stérilisation pour un pot de 3 litres pour l'hiver

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Cuisine Monde
Teneur en calories 102 kcal
Portions 3 litres.
Temps de cuisson 60 minutes
Protéines * 0,7 g
Graisses * 0,2 g
Les glucides* 24,9 grammes
Compote de raisin Kishmish sans stérilisation pour un pot de 3 litres pour l'hiver

Les raisins sont versés avec de l'eau bouillante et laissés pendant 12 minutes. Ensuite, tout le liquide est vidangé dans la casserole et porté à ébullition. Le sucre et l'acide citrique sont versés dans les bocaux. Tout est à nouveau versé avec de l'eau bouillante et la compote est enroulée. Il s'avère que c'est une boisson très savoureuse et sucrée.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 5
Nous rinçons abondamment les raisins à l'eau courante, puis les jetons dans une passoire et les laissons jusqu'à ce que tout l'excès de liquide se soit écoulé. Ensuite, nous séparons les raisins de la branche. Nous lavons bien les pots sous l'eau chaude avec du soda et stérilisons de toute manière pratique. Nous étendons Kishmish sur eux.
étape 2 sur 5
Faites bouillir la quantité d'eau requise et versez de l'eau bouillante sur les raisins. Nous couvrons les pots avec des couvercles et laissons reposer 15 minutes pour faire un bouillon.
étape 3 sur 5
Après ce temps, mettez un couvercle avec des trous sur le pot et videz tout le liquide dans la casserole. Nous le remettons au feu et le portons à ébullition.
étape 4 sur 5
À ce stade, remplissez Kishmish de sucre cristallisé et ajoutez-y de l'acide citrique. Remplissez les raisins d'eau bouillante et roulez la compote avec des couvercles stériles.
étape 5 sur 5
Retournez-le, enveloppez-le dans une serviette ou une couverture et laissez-le refroidir complètement pendant plusieurs heures ou toute la nuit. Nous envoyons la compote finie pour la conserver dans une cave ou dans un autre endroit frais. Nous l'ouvrons en hiver, le versons dans des verres et servons une boisson saine très savoureuse à table. Bon appétit!

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