Compote de cerises et abricots en bocal de 3 litres pour l'hiver

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Cuisine Monde
Teneur en calories 49,5 kcal
Portions 3 litres.
Temps de cuisson 60 minutes
Protéines * 0,3 g
Graisses * gr.
Les glucides* 12 grammes
Compote de cerises et abricots en bocal de 3 litres pour l'hiver

Les abricots jaunes vifs et mûrs feront sourire tout le monde à une époque où le soleil de saison ne suffit pas. De plus, leur goût agréable et quelque peu crémeux ne passera pas inaperçu, qui s'accompagne de notes rafraîchissantes qui vous transporteront sous les tropiques en un instant. C'est l'un des fruits les plus réussis à combiner avec les griottes.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 6
Dans un premier temps, nous préparerons tous les composants nécessaires. Nous trions les abricots et les cerises pour que les fruits gâtés ne se retrouvent pas dans la compote. Ensuite, nous nettoyons les cerises des boutures et rincons bien.
étape 2 sur 6
Divisez les abricots lavés et séchés en deux et enlevez les graines. Pliez la moitié des abricots séparément des cerises.
étape 3 sur 6
Ensuite, assurez-vous de rincer les canettes de soda et de les stériliser comme vous en avez l'habitude, que ce soit au four, au micro-ondes ou à la vapeur.
étape 4 sur 6
Dans des bocaux préparés, mettez d'abord les cerises, puis les tranches d'abricot pour qu'elles ne se froissent pas sous le poids des baies. Remplissez le contenu du bocal avec de l'eau bouillante, en dirigeant le jet directement vers le centre, et laissez sous cette forme pendant 15 minutes maximum.
étape 5 sur 6
Après ce temps, versez l'eau dans une casserole et versez-y du sucre cristallisé. Bien mélanger le contenu, porter à ébullition et verser dans les bocaux en les remplissant jusqu'au sommet. N'ayez pas peur si vous débordez un peu.
étape 6 sur 6
Nous enroulons le pot avec un couvercle stérilisé et l'enveloppons dans une couverture pour que la compote refroidisse progressivement. Après refroidissement, conserver la compote à température ambiante. L'absence de lumière directe du soleil est importante.
Nous vous souhaitons un processus amusant et un excellent résultat!

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