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Compote de cerises et de cerises douces

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Cuisine russe
Teneur en calories 50,3 kcal
Portions 4 p.
Temps de cuisson 60 minutes
Protéines * 0,3 g
Graisses * 0,1 g
Les glucides* 12,1 grammes
* par 100 gr. produit
Compote de cerises et de cerises douces
Teneur

Les cerises et les cerises douces sont parfaitement combinées, la compote de ces baies est donc une véritable aubaine pour l'hiver. Ne soyez pas paresseux en été pour préparer cette délicieuse compote et la conserver pour l'hiver.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 7
Triez les baies et retirez les tiges des cerises et des cerises. Bien rincer les baies à l'eau courante.
étape 2 sur 7
Mettez environ trois cents grammes de baies dans des bocaux proprement lavés et stérilisés. Faire bouillir simultanément de l'eau propre sur la cuisinière.
étape 3 sur 7
Versez de l'eau bouillante dans des bocaux avec des baies et couvrez avec des couvercles. Laissez les pots tels quels pendant dix minutes.
étape 4 sur 7
Versez l'eau des canettes dans la casserole à l'aide d'un couvercle spécial qui fuit et portez à nouveau l'eau dans la casserole à ébullition.
étape 5 sur 7
Versez le sucre cristallisé dans le bouillon de cerises et goûtez. Ajouter plus de sucre cristallisé si désiré.
étape 6 sur 7
Versez le sirop bouillant dans des pots de baies une fois le sucre cristallisé complètement dispersé. Roulez immédiatement les boîtes de compote et laissez-les refroidir au chaud pendant 24 heures.
étape 7 sur 7
Conservez la compote finie dans une cave ou un garde-manger, à température modérée et sans accès au soleil.

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