Compote de cerises et fraises pour un pot de 3 litres pour l'hiver

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Cuisine Monde
Teneur en calories 49,2 kcal
Portions 3 litres.
Temps de cuisson 80 minutes
Protéines * 0,2 g
Graisses * 0,1 g
Les glucides* 11,8 g
Compote de cerises et fraises pour un pot de 3 litres pour l'hiver

Cette compote de baies saine avec un minimum de sucre deviendra un mets préféré de vos enfants, car qui d'entre nous n'aimait pas les préparations à base de fraises entières. De plus, le processus de cuisson en lui-même ne vous prendra pas beaucoup de temps et, avec tout cela, vous procurera beaucoup de plaisir.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 5
Nous lavons soigneusement les cerises collectées à l'eau courante, puis trions et coupons toutes les queues. Si vous le souhaitez, les baies peuvent être trempées pendant environ 15 à 20 minutes dans de l'eau légèrement salée.
étape 2 sur 5
Les fraises doivent être manipulées plus soigneusement afin de ne pas déformer les fruits juteux. Après avoir soigneusement coupé toutes les queues, rincez et séchez soigneusement les fraises. Vous pouvez également sécher avec une serviette en papier.
étape 3 sur 5
Rincez abondamment un pot de trois litres avec du soda et séchez complètement. Il est préférable de le faire au tout début en parallèle de la préparation des baies elles-mêmes. Mettez les fraises et les cerises au fond du bocal et versez de l'eau bouillante dessus. Couvrez-le avec un couvercle, laissez-le seul pendant 10-15 minutes.
étape 4 sur 5
Assurez-vous de régler l'heure pour ne pas surchauffer les baies, puis versez le bouillon dans une casserole. Dissoudre le sucre cristallisé dedans et porter tout le contenu à ébullition.
étape 5 sur 5
Ensuite, nous remettons le bouillon de fruits bouillant dans les pots, les remplissons jusqu'au goulot et roulons la compote avec un couvercle stérilisé. Avant d'envoyer la compote au stockage, elle doit être progressivement refroidie à température ambiante.
Nous vous souhaitons bon appétit et de délicieuses compotes !

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