Compote de cerises et framboises en pot de 3 litres pour l'hiver
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Cuisine
Monde
Teneur en calories
49,7 kcal
Portions
3 litres.
Temps de cuisson
30 minutes.
Protéines *
0,2 g
Graisses *
0,1 g
Les glucides*
11,9 grammes
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Afin de ne pas retarder trop longtemps la dégustation de cette compote, vous pouvez commencer à la préparer dès la première récolte. Les framboises, comme les cerises elles-mêmes, contiennent de nombreux oligo-éléments utiles qui se conserveront parfaitement jusqu'à l'hiver, car elles ne subissent pas de longs traitements thermiques.
Ingrédients
Processus de cuisson
À ce stade, nous commencerons à préparer les composants eux-mêmes. Nous faisons tremper les framboises pendant une courte période dans de l'eau salée pour que tous les vers remontent à la surface, et de la cerise, nous coupons doucement les queues. Ensuite, nous rinçons soigneusement toutes les baies et les séchons en les jetant dans une passoire.
À ce moment-là, portez à ébullition la partie manquante de l'eau et ajoutez-la dans les pots de compote. Ensuite, nous enroulons le contenu avec des couvercles stérilisés et, en le retournant, le laissons refroidir complètement. Sur ce, le processus de cuisson s'achève et vous pouvez attendre l'hiver avec un sentiment d'accomplissement.
Bon appétit!