Compote de cerises aux graines sans stérilisation pour 3 litres pour l'hiver
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Cuisine
Monde
Teneur en calories
67,7 kcal
Portions
3 litres.
Temps de cuisson
50 minutes
Protéines *
0,2 g
Graisses *
0,1 g
Les glucides*
16,6 grammes
Lorsque vous avez une bonne récolte de cerises et que vous avez besoin de les préparer rapidement pour l'hiver et de les transformer en quantités considérables, vous pouvez réaliser une compote de cerises avec des graines sans stérilisation et dans des pots de 3 litres en utilisant la recette proposée. Nous préparons la compote par la méthode du double versement, car beaucoup n'aiment pas stériliser les compotes et cela prend plus de temps. La compote moyennement sucrée et aromatique se conservera bien toute l'année.
Ingrédients
Processus de cuisson
Tout d'abord, préparez les cerises pour la conservation, car le goût de la compote et la fiabilité de la conservation en dépendent en grande partie. Retirez les fruits endommagés, puis retirez soigneusement les tiges des baies et rincez bien les cerises à l'eau froide. Rincez le pot avec du bicarbonate de soude. Vous n'avez pas besoin de le stériliser. Faire bouillir le couvercle. Versez les cerises pures dans un bocal en ne le remplissant pas plus d'1/3 de son volume.
Des préparations joyeuses et savoureuses !