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Compote de pommes sauvages pour l'hiver

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Cuisine européen de l'Est
Teneur en calories 66,9 kilocalories
Portions 6 litres.
Temps de cuisson 65 minutes
Protéines * 0,1 g
Graisses * 0,1 g
Les glucides* 16,5 grammes
* par 100 gr. produit
Compote de pommes sauvages pour l'hiver
Teneur

Les pommes de gibier sauvage sont très petites et parfumées, il est donc si pratique d'en faire des compotes. Même après traitement thermique, ces pommes conservent leur bel aspect appétissant.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 4
Triez les pommes et lavez-les bien.
étape 2 sur 4
Lavez et stérilisez les pots de compote. Remplissez 1/4 des pots de pommes. Verser de l'eau bouillante sur les bocaux jusqu'au sommet et laisser reposer 20 minutes.
étape 3 sur 4
Versez ensuite l'eau des canettes dans la casserole, ajoutez le sucre et portez le sirop à ébullition.
étape 4 sur 4
Remplir les bocaux de sirop chaud, enrouler les couvercles. Placez les pots de compote à l'envers et laissez-les refroidir à température ambiante. Conserver dans un endroit frais et sombre.

Bon appétit!

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