Compote de fraises surgelée dans une casserole

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Cuisine russe
Teneur en calories 59,4 kcal
Portions 2 p.
Temps de cuisson 180 minutes
Protéines * 0,2 g
Graisses * 0,1 g
Les glucides* 14,5 grammes
Compote de fraises surgelée dans une casserole

De nombreuses ménagères préparent de la compote à partir de fraises surgelées et ravissent leurs proches avec cette boisson aromatique tout au long de l'année. Les fraises surgelées, bien qu'elles conservent parfaitement leur goût, leur arôme et leurs propriétés utiles, après décongélation elles deviennent acides et deviennent aqueuses, donc plus de baies et de sucre sont ajoutés à la compote. Cette compote a besoin de plusieurs heures pour infuser, puis le goût s'améliore.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 5
Versez deux litres d'eau propre dans une casserole pour faire une compote de fraises, ajoutez-y la quantité de sucre indiquée dans la recette, remuez pour dissoudre complètement et faites bouillir le sirop.
étape 2 sur 5
Mettez les fraises surgelées dans du sirop bouillant et remuez soigneusement pour ne pas endommager les baies. Cuire la compote de fraises à feu doux pendant 10 minutes dès le début de l'ébullition et couvrir avec un couvercle.
étape 3 sur 5
En fin de cuisson, ajoutez du jus de citron ou un peu d'acide citrique à la compote. Il est nécessaire pour préserver la couleur vive de la compote préparée.
étape 4 sur 5
Goûtez la compote, ajoutez le sucre s'il n'est pas assez sucré et laissez infuser 2-3 heures.
étape 5 sur 5
Versez la compote de fraises refroidie et infusée dans une belle carafe, laissez refroidir au réfrigérateur et servez.
Buvez à votre santé !

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