Confiture de mûres

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Cuisine français
Teneur en calories 136 kcal
Portions 1,5 l.
Temps de cuisson 100 minutes
Protéines * 0,8 grammes
Graisses * 0,4 grammes
Les glucides* 32,4 g
Confiture de mûres

La confiture est une délicate gelée de baies, de fruits ou de légumes au goût sucré. Des agents gélifiants sont souvent utilisés pour sa préparation. La confiture convient à la cuisson et à la décoration de desserts, elle est utilisée pour le remplissage de crêpes, les couches de biscuits et elle peut également servir de base pour des sauces sucrées.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 7
Laver les baies, transférer dans une casserole, couvrir d'eau, faire bouillir pendant 3 minutes.
étape 2 sur 7
Après cela, frottez la masse de baies à travers un tamis pour éliminer les grains.
étape 3 sur 7
Pour une confiture bien gélifiée, ajoutez quelques pommes. Lavez les fruits, épluchez-les, coupez-les en fines tranches.
étape 4 sur 7
Mettez la masse de mûres dans une casserole à fond épais, ajoutez les pommes et un verre d'eau, mettez à feu doux, laissez cuire 5 minutes après ébullition.
étape 5 sur 7
Ajoutez ensuite le sucre, mélangez et laissez cuire 60 minutes.
étape 6 sur 7
Étalez la confiture chaude dans des pots stérilisés, fermez bien les couvercles.
étape 7 sur 7
Une fois la confiture refroidie, conservez-la dans un endroit frais.

Bon appétit!

 

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