Confiture de fraises à l'agar-agar pour gâteau
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Cuisine
Monde
Teneur en calories
187 kcal
Portions
1 l.
Temps de cuisson
70 minutes
Protéines *
0,7 g
Graisses *
0,3 g
Les glucides*
45,7 g
Au lieu de la confiture de fraises classique (généralement les baies sont rapidement consommées, mais le sirop reste), de nombreuses femmes au foyer préfèrent désormais la confiture de fraises. Il s'avère être un dessert de couleur vive, savoureux et pas trop sucré et est idéal pour une couche de gâteaux et autres produits de boulangerie faits maison. Pour la confiture, une baie forte et mûre est choisie. Pour la gélification, on prend de l'agar-agar.
Ingrédients
Processus de cuisson
Versez ensuite cette purée de fraises dans une casserole pour la cuisson de la confiture, seule la casserole ne doit pas être petite, car la masse monte activement pendant l'ébullition et peut s'échapper rapidement. Faites cuire la confiture à feu doux pendant 20 minutes dès le début de l'ébullition.
Des préparations délicieuses et réussies !