Confiture de framboise
0
3184
Cuisine
russe
Teneur en calories
200 kcal
Portions
1 l.
Temps de cuisson
1 j.
Protéines *
0,9 grammes
Graisses *
0,8 grammes
Les glucides*
47,8 g
Il n'y a pas si longtemps, nos mères et nos grands-mères ne cuisinaient que des confitures et des compotes sucrées, mais de nos jours, il existe une mode culinaire pour les confitures épaisses et les confitures. Nous vous proposons une recette d'une délicieuse confiture de framboise, elle diffère de la confiture ordinaire en ce qu'elle a une consistance très dense, qui peut être obtenue en ajoutant une très grande quantité de sucre, ce qui n'est pas très utile, ou le gélifiant naturel de agar-agar ou pectine.
Ingrédients
Processus de cuisson
Ajouter le mélange gélifiant de cuisson (pectine, gélatine, etc.) dans une casserole, porter à ébullition et cuire 5 minutes en remuant continuellement, à feu doux. Mais attention : si l'emballage avec votre gélifiant indique qu'il n'a pas besoin d'être bouilli, faites bouillir les framboises avec le sucre pendant 5 minutes après l'ébullition, ajoutez-le au mélange et remuez.
Bon appétit!